蒸罗非鱼做法大全家常(蒸罗非鱼的做法大全家常)

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本文目录
干鲍的正确做法
食材:猪尾骨250克、鲍鱼干6个、大全大全白萝卜100克 、家常家常盐10克、闷鲍闷生姜10克、鱼的鱼小葱5克 、做法做法料酒15毫升、大全大全咸肉10克 。家常家常
步骤:
1.猪尾骨泡清血水洗净,咸肉用温水洗净后切片;
2.白萝卜去皮,干鲍鱼泡软后洗净进冰箱冷藏泡2天,中途需要换水;
3.将鲍鱼干用清水浸没放入电压锅蒸35分钟,等待排气完毕后取出;
4.把白萝卜切成滚刀块;准备生姜片和小葱打结;锅内水开后加入白萝卜焯水一分钟后捞出备用;
5.咸肉和猪尾骨冷水下锅焯水至泡沫全部浮出后,熄火捞起;
6.砂锅加入清水 ,放入焯水后的猪骨咸肉葱结和姜片;加入料酒;去除表面浮沫;
7.将蒸好的鲍鱼和水一起加入后大火煮开,盖上锅盖后 ,转小火煮一小时;
8.打开加入白萝卜 ,转大火煮开 ,再转小火煮半小时;
9.加盐调味后熄火;撒上葱花即可 。
酱焖鲍鱼的做法
配方
鲍鱼(1斤)
葱(2根)
板栗(半斤)
洋葱(1个)
香菜(1根)
红辣椒(1个)
姜(2块)
盐适量
蚝油1勺
鸡汁1勺
1/用牙刷将鲍鱼清洗干净 ,放入碗中备用。
2/7锅中加水 ,水烧开加入鲍鱼焯30秒捞出。
3/将洋葱切块 、姜切片、辣椒切碎。
4/锅中烧水 ,放入板栗蒸10分钟 。
5/锅中加入鸡油曝出油,放入洋葱、葱、辣椒、、姜片、香菜爆香 ,加入鲍鱼 、适量清水。
6/大火煮开加入盐 、蚝油 、鸡汁、少许酱油调色 、少量胡椒粉 。
7/盖上盖子,小火焗8分钟把鲍鱼放入蒸好的板栗上,淋上汤汁即可 。
8,美味又好吃的炆鲍鱼的配方完成开吃了 。
冷冻鲍鱼最简单的四种家常做法
材料:鲍鱼2颗,白饭3碗,高丽菜 ,200克,香菇,20克,虾米 ,20克
调味料:香油1小匙,白胡椒粉半小匙,盐半大匙
做法:
1 、虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高丽菜切丝备用
2 、鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小文火浸泡20-30秒 ,再起锅以清水略洗后 ,剥去外壳和内脏 ,再切斜片备用
3、锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用
4 、取一汤锅,放入白饭并加入水至淹盖过饭后,以中小火熬煮至八分熟成为粥状 ,再加入高丽菜丝 、香菇丝和虾米煮熟
5 、然后放入鲍鱼片继续煮一下 ,再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成
关于闷鲍鱼的做法大全家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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